說起台灣的國民美食因為受到多元族群與文化的影響，可說是非常豐富；許多遊客都是衝著台灣必吃美食而選擇來台灣觀光旅遊，想深刻體驗臺灣的文化，就從品嘗在地小吃開始吧！今天要跟大家介紹這間烏日必吃美食【台客棧】，可是烏日在地人的隱藏美食唷～

一.林新醫院美食/成功嶺美食

林新醫院便當.成功嶺滷肉飯

今天介紹的這家國民小吃【台客棧】，是位於烏日成功嶺附近的烏日林新醫院商圈。以前總覺得烏日是美食沙漠，但是自從林新醫院設立之後，周邊開了許多的餐廳大大提升了生活機能。而且周邊的房價也是一路飄升，除了生活機能好，交通也很便利；三鐵共構又離快速道路及高速公路都很近，喜歡吃台式小吃的朋友們不訪可以來台客棧享受台灣美食。

台客棧地址：台中市烏日區榮和路220號

台客棧電話：04－23368343

二.台客棧烏日美食/烏日必吃美食

台客棧菜單．烏日外送店內價

台客棧的餐點種類選擇還蠻多樣化的，不管是便當、米糕或麵食以及粥品通通都有，而且在小菜的選擇上也很多種，像是白菜滷、筍乾、滷豆腐、豬頭皮都是很下飯的配菜。如果想要經濟實惠的也可以直接點便當一主菜三配菜就吃得飽飽的。而且台客棧因為位於林新醫院附近，為了讓照顧住院病人的家屬節省許多麻煩，也有提供清淡的白粥販售。

外帶與內用的價錢都是一樣的，只是在菜單上顏色有所區分，方便及減短出餐的時間讓客人不會等太久；除了內用與外帶之外，如果附近需要外送的消費金額滿200元，老闆也可以幫您免費外送到府，不用額外再付外送服務費，而且通通一律都是店內價唷。尤其像是附近的大台中國際會展中心常常會舉辦旅展或是各式展覽，工作人員們需要營養又健康的便當補充體力，就很適合叫台客棧外送，直接送到展覽中心。

三.烏日滷肉飯推薦【台客棧】

說起台灣最道地的小吃，滷肉飯可說在前三名，堪稱國民小吃，不少人更是從小吃到大，這股好味道不只台灣人愛，就連日世界各地的觀光客都很愛台灣這款好滋味。但是台灣南北對於滷肉飯的定義好像有些不同，小編自己時常也是搞不清楚，印象中似乎中部以北的說法：白飯鋪著碎肉末的叫「滷肉飯」、但是到台南、高雄，卻改叫「肉燥飯」，今天介紹的這家台中烏日台客棧賣的就是這種手切豬肉末的滷肉飯。南部的朋友來到這不妨中台灣的滷肉飯和南台灣的肉燥飯有什麼差別。

看似普通的滷肉飯，但是要做到好吃入口而不油膩，可是非常費工且不容易。台客棧的滷肉飯就是傳統中台灣的作法，肉不是用機器去絞碎而是手工用刀切碎然後經過爆炒去油膩、再經由長時間的滷製而成香噴噴的滷肉，將滷肉及肉汁澆在白米飯上，真的是讓人口水直流。

如果口味偏清淡的朋友們，台客棧還有雞肉飯可以選擇，一絲絲的雞肉絲可都是每天新鮮溫體雞手撕而成的，如果兩種都想嘗試的也有這款招牌飯，滷肉飯加雞肉飯蹦出新滋味，點一碗飯有雙重的享受真是太棒了。

四.烏日雞腿便當推薦【台客棧】

來到烏日台客棧記得一定點上這款超人氣的炸雞腿，台客棧堅持使用每天現宰溫體雞，雞肉非常的新鮮，口感吃起來也很嫩，傳統的台客棧炸雞腿並沒有裹上麵粉下去炸，所以吃起來也不會油膩而且相當酥脆；炸雞腿一咬開，肉汁立刻氣味四散，鮮嫩多汁的外表，還有淡黃色的雞汁精華，光是用看的都會讓人想要立刻往嘴裡塞，台客棧炸雞腿這麼的厲害，難怪這雞腿號稱秒殺雞腿，晚來就吃不到了！

五.烏日鮮魚湯推薦【台客棧】

除了爽口不油膩的滷肉飯還有超人氣炸雞腿之外，小編另外要推薦的就是台客棧鮮魚湯；其實我個人本身對於魚湯的平常是不太喜歡的，因為怕不新鮮或是處理不好會有魚腥味，但是台客棧魚肚湯完全打破小編對於魚湯的迷思，新鮮無刺的虱目魚肚加上薑絲熬煮竟然出乎意料的好喝，完全沒有魚腥味讓小編這種不愛喝魚湯的壞小孩可以整碗喝光光。

而且這鮮魚湯可是讓許多照顧林新醫院病患的家屬省下不少麻煩，尤其像是剛生產完坐月子的產婦或是動刀手術的患者，都很適合喝這魚湯補補精、氣、神；有了台客棧的鮮魚湯，家屬也不用為了一碗魚湯還要辛苦去市場買新鮮魚貨，回到家還得經過處理再烹煮再送到醫院給家人享用。

六.烏日台中高鐵美食小吃【台客棧】

除了主餐之外，台客棧的各種滷味小菜以及古早味的白菜滷也是值得一試的唷！另外傳統小吃給人的詬病就是感覺環境髒髒的不太衛生，但是烏日台客棧完全不會讓人有這種感覺，不僅用餐的環境寬敞燈光明亮，而且在裝潢上也處處充滿的古早味，像是放餐具的櫃子也是小時候看到的阿嬤嫁妝櫃，這麼舒服的用餐環境還有復古的擺設，就像是回到小時候在阿嬤家吃飯，不僅肚子吃得飽飽的、心也吃的暖暖的。

台客棧剛好位於南來北往的台中高鐵站以及成功嶺軍營附近，這種古早味真的可稍稍解緩一下思鄉的心情；另外台客棧鄰近烏日林新醫院，不管醫護人員或照顧病患的家屬更是需要吃飽有力氣好照顧病患，台客棧不僅食材新鮮美味而且選擇的種類又多，就算是天天吃也不會膩。如果有機會來到台中烏日可別忘了來台客棧吃上一隻秒殺雞腿配滷肉飯、來上一碗鮮魚湯暖肚唷！