你是不是常常有跟小編一樣的煩惱，常常想著吃飯時間到了可是卻不知道吃什麼？想吃火鍋又想吃燒烤還想喝飲料吃甜點跟冰淇淋，小編發現一家餐廳通通可以滿足我們的願望，全台中首創的旋轉燒肉火鍋吃到飽【九牛一鍋】；光食材種類就高達200種以上，讓你想吃什麼、愛吃什麼都盡量吃～

一.首創台中旋轉燒肉火鍋（九牛一鍋）

一走進這家位於台中西屯的九牛一鍋火鍋燒烤，映入眼簾的就是這長長長長長～的旋轉軌道，而這軌道上放的不是小孩玩的軌道玩具車，也不是我們常看到的迴轉壽司，而是琳瑯滿目的各種蔬菜以及火鍋料。

九牛一鍋燒烤的食材種類真的太多了，問了一下老闆娘大概有多少食材，老闆娘自己也說多到算不出來至少超過兩百種，小編當天光是泡麵就看到超過十種不同的品牌，有一般滷味攤常見的王子麵、小雞麵，甚是還有許多進口坐飛機來台灣的韓國辛拉麵、泰國泡麵呢！

二.台中燒肉火鍋吃到飽（九牛一鍋價錢）

九牛一鍋的消費方式是採吃到飽的模式，最低499起就可以吃到牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等海鮮；當然也可以選擇更多的食材升等到699或是899的方案，像是899的方案就可以享用到黑虎蝦、大扇貝、生蠔、天使紅蝦等頂級海鮮。店家還有一個隱藏版的學生優惠，下午時段只要199就可以享用迴轉燒烤火鍋吃到飽，外加肉品五選三，真的超級經濟實惠的，同學們趕快相約起來去大吃一頓吧。

三.九牛一鍋燒烤店家資訊（九牛一鍋菜單）

決定好吃到飽方案之後，工作人員會請讓您挑選想要的火鍋湯底，原以為這種吃到飽的餐廳可能就四、五種常見的湯底提供選擇而已，結果拿出菜單竟然高達12種可以選，這時小編的選擇障礙又出現了，完全不知道從何點起，還好貼心的工作人員主動說明了一下，有紅色點點的是會辣的；有橘色點點的是店家招牌推薦的。

小編雖然是個土生土長的台灣人，但是可能住著一個四川人的靈魂無辣不歡，一直在猶豫要變態麻辣鍋還是頗具特色的青龍過江鍋，工作人員強調了自家的變態麻辣鍋，真的非常的夠味，於是小編就選了這個變態麻辣鍋，結果～真的夠嗆沒有讓人失望。

同行的友人選的是用鴨骨精心熬製的太極老鴨鍋，濃郁而不膩的湯底都很適合涮煮海鮮或是肉品，而且友人還一直誇讚九牛一鍋的火鍋湯底，老闆娘真的很用心，不會因為是吃到飽就很馬虎，12種湯底都是精心調配，而且口味都很出色。

四.台中西屯火鍋燒烤．九牛一鍋海鮮燒肉吃到飽

除了火鍋選擇超多之外，燒烤類的品項也是讓人看到眼花撩亂，因為真的太多了不知道從何點起，所以索性就直接請店家推薦，直接用拼盤的方式出餐，這樣每種食材就都吃的到了。　

小編真的覺得店家連出餐的小細節都很用心，並不會因為吃到飽就只把食材單純的擺放，還是會做許多的裝飾與擺盤，享受美食的同時也是一場視覺饗宴。尤其是海鮮拼盤的部分，店家不僅擺排的部分很漂亮，也想到了食材的新鮮度還會在盆子裡面放上冰塊保鮮，讓消費者可以吃到新鮮的海鮮。

五.九牛一鍋壽星生日贈送肉肉蛋糕

當天有壽星所以店家還特別招待了肉肉蛋糕，當月生日壽星的肉肉蛋糕，底下是有個模型，然後鋪上滿滿的肉片。如果不吃牛肉的，也可以請店家改用豬肉，非常誘人的肉肉蛋糕，如果不想吃甜的或是到餐廳慶生懶得再另外準備生日蛋糕，可以請店家準備肉肉蛋糕應景一樣很有過生日的氛圍喔。

六.九牛一鍋打卡贈送優惠活動

如果沒有壽星也沒關係，九牛一鍋還有提供打卡禮；仙氣逼人的芭比娃娃，自帶效果的超級浮誇出場方式，真的太可愛了。滿滿的肉鋪在芭比娃娃身上，小編一時之間還小錯愕了一下，真的不知道從哪裡下手呢。

打卡贈送的部分除了浮誇的芭比肉肉仙女，還有超級萌的小熊冰磚湯底可以二選一，但是很可惜小編當天去的時候已經送完了，老闆娘說這個冰磚湯底很費工每天有限量，小編這次無緣看到小熊在火鍋裡面泡湯的超萌樣了，但是還是特別在九牛一鍋FB粉專上找到一張，小熊洗澡泡火鍋溫泉的可愛模樣跟大家分享。

七.九牛一鍋自助吧區．九牛一鍋冰淇淋任你吃

如果火鍋跟燒烤吃不夠，或是肚子很餓等不急食物煮熟，九牛一鍋還有自助區提供一些小孩子喜歡的雞塊、雞腿等炸物，還有最厲害的是四個滿滿的大冰櫃，光是明治冰淇淋的口味就高達16種。

用餐後除了冰淇淋之外，也有許多甜點蛋糕還有水果可以享用，或是來個烏梅汁或是咖啡來解解膩；除了原有的飲料之外，喜愛喝啤酒的朋友們更不要錯過加價啤酒喝到飽，一手大嚥燒肉美食另一手來杯清涼啤酒，真的是人生一大享受。

八.九牛一鍋位置．九牛一鍋環境

九牛一鍋在餐廳林立的西屯路上，距離裕元花園酒店很近，位置還算好找不用怕找不到，門口也有設置幾個停車格可以給用餐的客人停放，不用擔心找不到停車位。營業的時間一直到深夜一點，想吃消夜的朋友也可以來九牛一鍋大嚥美食。

地址：台中市西屯區西屯路三段95號

電話：04-24631289

營業時間：10:00–01:00

九牛一鍋的空間與環境，小編個人覺得還蠻舒服的，最有特色的旋轉軌道一共有兩列，不管坐哪個位置都可以取餐；當天我們因為同行的有小孩，所以選擇坐在沙發區，每人獨立自己一個小火鍋、一共兩個大烤盤，如果是坐在主軌道吧台區的話是自己一人一鍋，一個獨立的小烤盤。

九.九牛一鍋燒烤評價

台中燒烤九牛一鍋整體來說小編個人覺得性價比蠻高的，因為食材的種類真的很多，如果真的不知道吃什麼的話，來九牛一鍋的話各種的肉品或是海鮮食材都吃的到；而且價格從平價到低價都有，可以依照自己的喜好去做選擇，加上店家在許多小細節都很貼心與周到，又有這麼特別新奇的旋轉軌道，全家大小來不管是單純吃飯或是生日聚餐都非常的適合唷。