熱播韓劇永遠的君主因劇中男主角李敏鎬想喝台灣珍珠奶茶而掀起一波話題,還有IG上發起的一連串#thisattackcomefromtaiwan來自台灣的攻擊,除了來自台灣的美景之外,來自來台灣的攻擊屢屢登上國際媒體報導的就是台灣小吃;而其中又以從台灣發揚光大到世界各地的珍珠奶茶為最大篇幅。今天小編要帶大家喝遍台中珍珠奶茶,到底台中有哪些好喝珍奶呢?
一.特別為珍珠奶茶打造的台中珍珠奶茶節
1.台中珍珠奶茶故鄉/珍珠奶茶台中遍地開花
臺中是台灣中部美食及人文的薈萃之地;同時也是珍珠奶茶的故鄉,珍奶遍地開花穿梭在台中街頭的每條大街小巷,台中市政府為了行銷「臺中是珍珠奶茶的故鄉」,在2019年開始舉辦了「臺中珍奶節」以珍珠奶茶為主題,廣邀臺中地區茶飲及創意珍奶料理品牌腦力激盪,呈現出珍珠奶茶多樣化的面貌。
(2020台中珍珠奶茶節暫定於7.8月舉行;相關資訊參閱台中市政府官網)
2.台中珍珠奶茶冰剛好冰果室/台灣茶渠熱壓吐司
緣起於台中的珍珠奶茶,征服了世界五大洲,甚至包含南非約翰尼斯堡,一股珍奶熱潮也席捲海外40多國,串起了全台灣超過3000億的商機,並延伸出了許多珍奶創意料理像是珍珠奶茶雪花冰、黑糖波霸鮮奶、珍珠奶茶舒芙蕾、珍珠奶茶熱壓土吐司、珍珠奶茶鬆餅…等令人為之瘋狂的國民美食。
3.一福堂台中珍珠奶茶太陽餅/珍珠奶茶酥餅
說起台中除了珍奶第一個會讓大家聯想到的大概就是「台中太陽餅」了,台中百年老店一福堂跟上了這股珍奶旋風,將古早味的台中搶手伴手禮太陽餅結合珍珠奶茶推出了一福堂珍珠奶茶太陽餅;皮薄酥香、還有香濃奶茶的內餡,吃起來的真的有珍奶的感覺耶。
二.台中飲料推薦/台中珍珠奶茶哪間最好喝?
1.春水堂 全球第一杯珍珠奶茶
你知道全世界第一杯珍珠奶茶來自台中嗎?1980年代起源於臺中四維街的「陽羨茶行」即為今「春水堂」,創辦人劉漢介先生販賣了當時台灣茶界前所未有的冷飲茶,以雪克器搖製茶飲之技術,大膽將傳統熱茶轉變為冰涼甜茶,搖出台灣的第一杯冷茶「泡沫紅茶」,後更將圓潤具光澤的黑粉圓加入於奶茶中,定名為「珍珠奶茶」產生特殊的口感,受到廣大的歡迎與回響,至今而成為臺灣國飲。
台中珍奶推薦指數:★★★★★★六顆星(第一家珍珠奶茶創始店一定要來朝聖的阿。)
2.鹿角巷 男神李敏鎬也想喝的珍奶
超人氣韓劇《The King:永遠的君主》由韓國男神李敏鎬,該劇以跨越空間平行世界的愛情故事為架構,除了燒腦劇情引發韓劇迷討論,首度來到「現實世界」的李敏鎬想喝珍奶和吃到韓式炸雞的超萌吃貨表情也被網友大讚可愛。而這杯李敏鎬珍奶就是來自於台灣「鹿角巷」,讓台灣美食之光再次成為話題。
台中珍奶推薦指數:★★★★★五顆星(男神李敏鎬同款珍珠奶茶,小編也要趕快入手一杯。)
3.萬波島嶼紅茶 超推薦台中珍奶
台灣眷村的傳統茶飲料品牌-萬波島嶼紅茶,來自緊鄰水湳機場的陸光新村,老闆小時候爸媽開了一間雜貨店『鳴光商行』,除了賣賣五金雜貨,也賣檸檬愛玉,冬瓜茶,紅茶。後來隨著眷村改建,於是興起了保留眷村飲料的念頭,想要延續小時候的眷村記憶就創立了萬波島嶼紅茶主打傳遞古早味飲品及創新飲品的樂趣,共享美好生活,堅持每一杯手搖的飲品。
台中珍奶推薦指數:★★★★★★六顆星(萬波给料超大方,滿滿的珍珠最適合咀嚼系的你。)
4.茶湯會TP TEA 年度狂賣500萬杯「觀音拿鐵」
春水堂二代經營者轉投資的外帶手搖茶飲品牌茶湯會,以精準的調理方式「選、鮮、調、測、奉」,堅持「以茶會友」的初衷,獨特的高品質飲品在台灣累積了高人氣,在國內已經突破250間門市,目前也陸續在朝香港、上海、新加坡等全球性發展。
台中珍奶推薦指數:★★★★★★★七顆星(平價版的春水堂,而且茶香味超濃;大推珍珠觀音拿鐵)
5.可不可熟成紅茶 台中向上市場老店翻身大崛起
可不可熟成紅茶創始於2008年位於台中向上市場旁,當時裝潢和一般手搖店一樣沒有什麼特別,不過後來改以英式的洋行風格,整體看起來質感倍增,且其他飲料店有很大的區別,也和以往的品牌形象大大不同;每一家門市都不一樣的menu店卡,各分店融合當地的元素製作,也是非常有可不可自己獨特的特色。
台中珍奶推薦指數:★★★★★五顆星(嚴選茶葉芽尖第三片嫩葉儲存一年的熟成紅茶確實值得喝)
6.拾覺輕飲 亞洲大學超人氣珍奶
拾覺是從台中東海商圈起家的,2014年於亞洲大學創立拾覺細做輕飲新品牌,短短幾年就獲得很高的知名度,還獲得了2019台中珍奶節視覺系組冠軍,累積了10年的經驗,每一杯飲料都經過不斷研發與創新的配方考究,型塑出獨一無二的口感,而且強調使用當令食材及嚴選配料,拾覺的飲料也常常會有特別的新品上市。
台中珍奶推薦指數:★★★★★五顆星(生乳酪草莓奶霜等創意飲品太強,秒搶拾覺珍奶光彩。)
7.老虎堂 一中街台中黑糖珍珠鮮奶霸主
珍珠奶茶風暴越演越烈,後期珍奶市場出現許多由黑糖悶煮搭配鮮奶調製的黑糖珍珠鮮奶,台中一中街發跡的TIGER SUGAR老虎堂,明星商品老虎堂波霸厚鮮奶;每日經由獨家「虎式黑糖」小火悶熬,口感富有層次,Q度彈牙適中;入口散發濃郁黑糖香氣,除了味覺上的突破,視覺上也會是一大享受,黑糖與鮮奶的自然融合,如同「老虎斑紋」的絢麗,這同時也是「TIGER SUGAR老虎堂」品牌名稱的由來。另外喜愛老虎堂的朋友們,現在7-11便利店24小時都買的到囉!
台中珍奶推薦指數:★★★★★五顆星(店員特別強調搖晃15下喔!小編覺得珍珠珍真的非常Q彈耶)
8.春芳號 全台灣第一家地瓜珍珠奶茶
春芳號集結復古與華麗為一身,小編第一次經過春芳號就被吸引而停下腳步一探究竟。白色牆面、木質裝潢配上雍容華貴的花朵是我對春芳號的第一印象。特別嚴選代表台灣精神的地瓜加入茶湯中製成地瓜珍珠奶茶,特殊的地瓜香氣讓人回味無窮,而且春芳號背後還有個浪漫的故事呢,老闆是個飲料狂熱者;然而老闆娘卻是愛工作更甚飲料。從不懂到了解,從不愛到如數家珍,只為了能跟他一起成就人生。
台中珍奶推薦指數:★★★★★★六顆星(地瓜口感好特別,超華麗裝潢,好喝又好拍IG立馬來曬一波)
以上推薦的台中好喝珍奶,你喝過幾家呢?其實愛吃編在寫這篇文章時候,真的很掙扎因為像是同樣發跡於台中的一芳水果茶、圓稼.嚼感奶茶、福芳號、老賴茶棧、逢甲進發家…等好多好多都好好喝。身為一個珍奶狂熱者,愛吃編應該可以洋洋灑灑寫上三天三夜,但我怕你們不愛看阿!(哈)
還有什麼小編沒介紹到的好喝台中珍奶,歡迎留言給愛吃編唷,因為我也要去喝珍奶啦~
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