菜挫台南溫體牛涮涮鍋大里店地理位置與停車資訊/菜挫台南牛涮涮鍋用餐環境/菜挫台南牛涮涮鍋菜單&必吃餐點推薦/菜挫台南牛涮涮鍋評價

愛吃台南牛肉湯的朋友們～有口福啦！台中有一間老饕超級推薦的台灣溫體牛的涮涮鍋【菜挫台南牛涮涮鍋】，超新鮮的溫體牛肉每天從台南直送到台中，台中牛肉爐湯頭超讚～老闆精心研發用牛大骨加上多種蔬果熬成，還有炙燒熟成牛肉，當天新鮮的肋眼溫體牛2mm的厚度超Ｑ彈口感，真心推薦真的超級好吃的啦！

一.台中美食推薦-菜挫台南牛涮涮鍋台中總店

菜挫台南溫體牛涮涮鍋大里店地理位置與停車資訊

菜挫台南牛涮涮鍋（大里店）店址位於台中市大里區新光路92之1號，鄰近內新黃昏市場～而且旁邊就有一個付費停車場，不用怕想吃美食找不到停車位唷。

二.菜挫台南牛涮涮鍋台中總店 

2.1菜挫台南牛涮涮鍋介紹

菜挫台南牛涮涮鍋店名源自於南投草屯的知名總鋪師，老闆是流水席宴會辦桌起家的第二代接班人，傳承了爸媽總舖師的好手藝，決定另外展店將辦桌美味結合地方小吃打造出最好吃的牛肉火鍋，堅持每天從台南善化低溫直送把最新鮮的牛肉讓台中的朋友也能吃到，湯頭以牛大骨、蔬菜、水果...超多種新鮮食材長時間熬煮，和一般化學調味的火鍋湯底喝起來就是不一樣啊！　

2.2 菜挫台南牛涮涮鍋用餐環境

菜挫台南牛涮涮鍋環境空間舒適，有多人聚餐的大長桌亦有適合小家庭的小方桌，大家一起吃傳統口味的牛肉爐真的很有辦桌圍爐的氣氛呢，非常適合做為家庭聚餐的好選擇！

三.菜挫台南牛涮涮鍋菜單

3.1台中溫體牛推薦/台中涮牛肉

菜挫台南牛涮涮鍋消費方式鍋底100/鍋，食材的部份放在冰箱自取，計價的方式用盤子顏色來區分：白盤50/盤、黑盤150/盤，如果需要肉品則是現點現切生牛肉和炙燒熟成牛肉都是250/份，直接跟服務人員點餐就可以囉！　

3.2大里美食推薦-台南牛肉湯

台南善化頂級台灣牛吃起來就是不一樣呀，喜歡吃牛肉的朋友真的不能錯過～只要簡單下鍋涮個幾下，粉嫩的肉色帶點微脆的嫩度，溫體牛肉真的就是有種魔力讓人忍不住一口接一口呀！除了下鍋涮煮以外，還有台南人推薦的隱藏版吃法，將生牛肉飯在碗內加入生薑絲然後直接倒入滾燙的高湯，這就是台南人最愛的溫體牛肉湯啦。

3.3大里火鍋推薦/古早味豬油拌飯吃到飽

除了超好吃的溫體牛肉以外，菜挫台南牛涮涮鍋還提供了免費【古早味豬油拌飯】吃到飽，油蔥酥都是老闆親自手工爆香炒的，還有特別調製的古早味醬油膏搭配高溫油炸的黑豬肉豬油，豬油都是自家炸的吃起來完全沒有油耗味，搭配白飯拌再一起真的太對味了，吃個三碗豬油拌飯都不是問題呢！

除了豬油拌飯吃到飽以外，最佛心的就是免費飲料無限暢飲啦！另外調料的部分也給的很霸氣～洋蔥絲給的完全不手軟，川燙過的牛肉加上鮮脆的洋蔥一起起，口感超特別的呢！而且爽口洋蔥更將牛肉的鮮味提升了不少。

3.4台中牛肉爐推薦-菜挫牛肉涮涮鍋

菜挫台南牛涮涮鍋台中總店點餐方式很簡單，上好鍋底之後牛肉、海鮮跟服務人員點餐，其他的食材全部通通都在冰箱一目瞭然要吃什麼就拿什麼，產品價目也標示的很清楚，吃火鍋的標配豆皮、茼蒿、高麗菜、玉米、金針菇…通通都有，一不小心就拿了滿滿一桌了呀！

3.5大里菜挫牛肉涮涮鍋必吃推薦

除了基本的火鍋料之外，特別推薦牛舌、牛肝還有牛筋一定要吃！超級Ｑ彈的牛筋吃起來綿軟滑嫩並帶有濃厚的牛肉香味豐腴而不膩口；另外牛肝的部分完全沒有內臟的腥味而且豐富的維生素及鐵、鋅等微量元素，除了好吃以外也很健康呢，最值得推薦的就是牛舌了，刀功非常的厲害將牛舌切得薄薄的，稍微下鍋涮一下就可以起鍋～牛舌吃起來超級的軟嫩、鮮脆且多汁，真的是老饕必吃呀！

另外還有純手工製作的牛肉丸 、手打埔里椴木香菇丸以及手工花枝漿、手工蝦仁漿都是必點的火鍋最佳良伴呢，還有一個神秘隱藏版的限量日式手工鹽滷豆腐，這是一塊吃了會讓人一再回味的神奇豆腐，口感綿密細緻，不添加石膏使用天然鹽鹵每日限量手工製作，想吃還要看運氣呢～有看到的話一定要拿一盤來吃吃看唷！　

3.6菜挫溫體牛推薦必吃：炙燒熟成牛肉

最後要推薦的就是這道在高級日本料理才吃得到的【炙燒熟成牛肉】，使用熟成牛肉搭配芥末、洋蔥、和風醬做後撒上芝麻與蔥花再上桌，色香味俱全！每一口的吃的到牛肉的香甜美味，經過炙燒後的牛肉帶有特殊的香氣搭配爽口的洋蔥及和風醬還有芥末吃起來真的非常得特別呢！

四.菜挫台南牛涮涮鍋評價

台中涮牛肉首選推薦-菜挫涮涮鍋

中部的鄉親們～終於不用大老遠跑去台南吃牛肉湯了，菜挫台南牛涮涮鍋每天幫您從台南新鮮直送最頂級的溫體牛，想吃道地的古早味台南牛肉爐，在台中就可以吃到啦！台中美食大里必吃火鍋強力推薦這間菜挫台南牛涮涮鍋，ＣＰ值頗高鍋底100元/鍋，50元銅板價的蔬菜盤還有250元的溫體牛，省下的油錢、過路費都可以多吃幾盤牛肉了呢！

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【菜挫台南溫體牛涮涮鍋大里店】

🚗地址：台中市大里區新光路92之1號

☎️營業電話：04－24853558　

⏰營業時間：16:30-21:00(週一、二公休)

⏰週六、日有午餐時段：11:30–14:30

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