台中人最新的美食聚餐首選地區就是中科商圈啦～中科美食不管是早午晚餐通通有，而且各種異國料理、連鎖餐飲店都紛紛插旗在中科園區周邊，介紹一間位於中科商圈的台中日本料理推薦店家【一貫手作壽司】，除了有握壽司以外還有平價的商業午餐套餐、無菜單料理及各式日式烤物、炸物…等，重點是環境超優價格又不貴CP值超級高喔！

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一.台中福科路美食_一貫手作壽司

1.在地食材好味道中科美食推薦_一貫手作壽司日本料理

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有時候胃口不佳不知道吃點什麼～除了酸辣開胃的泰式料理以外，最適合的就是清爽無負擔的日本料理了，推薦一家台中在地人推薦的隱藏版日本料理『一貫手作壽司』，新鮮的漁獲加上あきら主廚的好手藝，每個吃過的饕客可都是在不絕口呢！

2.一貫手作壽司位置與停車資訊

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鄰近中科商圈的一貫手作壽司地址位於台中市西屯區福林路471號，比起福科路來說～相對停車方便許多，不用擔心找不到停車位的問題喔！餐廳的環境相當舒適～而且還有適合商務客用餐的商業午餐，就算是單人用餐坐在板前看著師傅烹調一點也不會覺得孤單呢，如果人多的話有長桌可以安排也非常適合家庭用餐或是朋友聚會喔～

二.台中日本料理推薦_一貫手作壽司菜單價格

一貫手作壽司套餐_米披薩定食套餐

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✨台中西屯一貫手作壽司菜單看這邊✨

台中西屯一貫手作壽司除了商業午餐以外也有提供單人的套餐～食量較小的朋友們可以選擇日式定食套餐，種類選擇很豐富而且套餐除了主菜以外還包含了季節煮物、和風沙拉、土瓶蒸，其中米披薩定食套餐特別吸引我的注意～所以就點了一份來吃吃看，醋飯壽司米加上頂級牛肉搭配乳酪絲下去烤，根本就是壽司＋披薩雙享受真的太滿足了呢！

三.西屯日本料理首選_一貫手作壽司餐點介紹

1.一貫壽司無菜單料理 $1000

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想要吃的精緻一點的朋友或是招待友人用餐的話，建議可以推薦會席料理也就是【一貫壽司拾味套餐】，堅持使用最新鮮的台灣在地精選食材，打造出最有台灣味的日本料理～餐點包含了：刺身、沙拉、燒物、烤物、御飯、煮物、吸物、甜點，共有八道，每一道餐點擺盤都好精緻而且超好吃的呢！

2.一貫壽司沙拉_蟹肉蕈菇先付

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第一道上菜的是沙拉開胃菜蟹肉蕈菇先付，除了有蟹肉絲以外還有滿滿的金黃醬汁，醬汁的部分是用海膽加上鹹蛋黃特調而製～香菇的部分則是選用了在地小農的霧峰香菇，另外還搭配了蹦皮就是炸豬皮，堅持必須用了食品烘乾機去烘乾２４小時去除油質保留膠質吃起來像是餅乾一樣脆脆的～炸豬皮沾上醬汁一起食用味道超好吃又無負擔！