到澎湖遊玩準備收心回家時,總不能兩手空空回去,當然要買點澎湖伴手禮送親朋好友已表心意。澎湖名產超級多,大家最熟悉的莫過於黑糖糕、奶油花生酥、魚骨酥、小管醬、干貝醬、魷魚絲、仙人掌食品……實在太多必吃必買的優質伴手禮了,好想統統帶回家,小編帶您不踩雷快速完成澎湖土特產購物清單。
一.澎湖必買伴手禮推薦【澎湖黑糖糕】
黑糖糕為澎湖特有的糕點,也絕對是觀光客必買的首要伴手禮;主要原料為黑糖、水、低筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、小蘇打、沙拉油、白芝麻等。但其實澎湖黑糖糕竟是來自日本沖繩,原名稱作琉球糕?
傳聞於日治時期有不少沖繩人移民到澎湖定居且做生意,當時有很多澎湖的居民去日本糕餅店當學徒,慢慢地經過改良演變成現今風靡全台的黑糖糕。澎湖人民深信,在重要節日以及祭典的時候,使用黑糖糕來祭拜神明或祖先,可為帶來好運及財富,久而久之黑糖糕就成了澎湖名產了。
黑糖糕因為成了澎湖觀光伴手禮的代表,因此各家業者也陸續推出許多品牌的黑糖糕,例如源利軒、春仁、媽宮、黑妞、御品家、水月堂…等,小編個人吃過幾家比較下來口味其實大同小異,都有很香濃的黑糖味道,僅在口感上有些小細微的差異有的要為濕潤鬆軟、有的則較Q彈。
二.澎湖名產【澎湖花生酥.正一花生酥】
除了澎湖黑糖糕以外,近年來逐漸受到矚目的手工奶油花生酥也成為澎湖伴手禮的代表性指標商品,正一、萬泰、媽宮、玉春、泉利餅舖、長春餅舖、正義餅行、義美餅舖…都是非常有名氣的店家,不喜歡太甜的旅人們推薦「正一奶油花生酥」吃起來有種獨特的甜中帶鹹的花生香,喜歡鬆軟口感的可以選擇「長春餅舖花生酥」,花生酥的單價並不高大約在60~80之間,愛吃甜食的旅客回台前記得多買幾包唷。
三.澎湖必買干貝醬【澎湖干貝醬/小管醬/澎湖XO醬】
現在澎湖熱賣名產之一的干貝醬、小管醬、XO醬,其實在最一開始是靠捕魚維生的澎湖人家中的家常小菜「丁香魚乾炒辣椒」,後來經由改良添加干貝、蝦米、豆豉等食材後拌炒,才研發出「海鮮干貝醬」系列產品,不僅僅吃到海鮮的鮮味還可以搭配麵線、或是炒飯、炒菜食用,一上市就造成轟動大受歡迎。
四.澎湖必買土特產【澎湖魚骨酥/魷魚絲】
觀光客必買伴手禮之一的澎湖皇帝魚酥、水晶魚酥,是由澎湖鮮魚骨製作,搭配白芝麻增加香氣,鹹酥香的海味,看電視的時候不知不覺一口接一口很容易就把一包吃完了,另外像是麻辣魷魚絲也是小編個人很愛的澎湖名產,以新鮮魷魚加上特調調味料直接烘乾,麻辣中帶有炭烤的香氣非常適合來瓶啤酒小酌一番。
五.澎湖伴手禮【澎湖仙人掌酥餅/仙人掌果凍】
說起澎湖最具代表性的植物那就是【仙人掌】啦,尤其是那粉嫩的仙人掌冰淇淋、仙人掌果汁、仙人掌冰沙,更是澎湖炎熱天氣的消暑聖品;但是怎麼讓台灣的友人也吃的到這特殊仙人掌美味,因此澎湖人民將仙人掌再升級,製成仙人掌酥、仙人掌果凍、仙人掌蛋捲、仙人掌糕等,讓觀光客不僅在澎湖吃的到仙人掌回到台灣也能享用這美味。
六.澎湖冰心糕.澎湖鹹餅.澎湖麵線
除了上述介紹這些澎湖必買熱門伴手禮之外,近年來澎湖觀光產業發展得相當好,連帶的周邊商品也是不斷地研發出新,像是口感Q彈的冰心糕、顏色繽紛的海苔酥、海龜造型的棒棒糖、黃金卡卡棒酥蛋燒等也都是許多觀光客熱愛的澎湖名產。
不僅這些創新的澎湖伴手禮,另外像是一百多年來澎湖的傳統老滋味【澎湖鹹餅】,融合了「鬆、酥、脆、甜、鹹、辣、香」七種口感與味覺,麵粉、胡椒粉、豬油與芝麻蔥丁傳統古法烘培,香脆卻又入口即化亦是澎湖的觀光名產代表作。
澎湖好吃美食必買伴手禮真的非常多選擇,而且各種名產都頗具特色讓人通通都想帶回家,但有時為了到分散各處的指定人氣店家購買常常會花費許多時間,line澎湖名產客服除了有優惠價之外,亦有販售各廠商的熱門商品,如果數量較多的話還可以免費外送,省掉許多排隊還有交通時間真的方便又輕鬆。
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